首页 资讯 正文

长沙南等19座车站试点“轻装行”,带行李出行更加方便

体育正文 62 0

长沙南等19座车站试点“轻装行”,带行李出行更加方便

长沙南等19座车站试点“轻装行”,带行李出行更加方便

长沙晚报全媒体(méitǐ)记者 陈星源 6月26日晚8时,潮宗街历史文化街区(jiēqū)的共悦城市公园,被雨水打湿的树叶还未干透,湿润的空气里已传来丝丝醇香。“H&H Bar”的暖黄色(huángsè)门头在街灯(jiēdēng)映照下格外明亮,推开大门,伴随一阵舒缓的爵士乐(juéshìyuè),潮宗街上的嘈杂声戛然而止,世界顿时安静了下来。 石航从(cóng)吧台旁起身,微笑着为进店的(de)顾客递上酒单——这家40平方米的小店,既是成年人(rén)“晚托”的好去处,也是她创业之路的“起始站”。从分秒必争的大厂“打工人(gōngrén)”,无缝切换到小酒馆“主理人”,这份“跨界”的神奇经历只有一个最简单的出发点(chūfādiǎn):夜再晚,也希望长沙永远有一盏灯,为每一位年轻人而亮。 不想错过家乡的烟火(yānhuǒ)气 别人的创业是勇闯异乡的未知之旅,石航恰恰相反,选择了自己最熟悉的故土。谈及(tánjí)回长沙(chángshā)的契机,她想出了三个关键词:“不想一辈子打工,不想让创意困在PPT里,不想错过家乡(jiāxiāng)的烟火气。” 30岁的(de)(de)石航在北京“漂”了十年,先后辗转于光线传媒、凤凰卫视、BAT等大厂。经历过不少千万级别的大项目,最(zuì)让(ràng)她兴奋的反而是下班后和朋友去小酒馆“吐槽”工作的时光,“那种真实的联结感,是数据报表给不了的”。 为什么不换个赛道,做一份“更有温度”的事业呢?作为不折不扣的行动派,石航很快召集(zhàojí)了(le)(le)一帮志同道合的朋友,把过去对年轻文化的洞察、在品牌打造方面的经验,投入到了更接地气的实体行业(hángyè)里。“去年5月迎来首店,正式开始了‘重生’之我在长沙(chángshā)开酒吧的奇妙人生。” 店名蕴含着满满的(de)小巧思(qiǎosī)。“一方面‘H’代表我名字里的‘航’,另一方面也希望能给(gěi)客人带来一种‘Happy & Hygge’(开心、舒适及满足)的氛围。”石航解释道。 试营业第一天,零(líng)宣传即实现满座——这样(zhèyàng)好的开头让她欣喜不已(yǐ)。此后正式开业不到三个月,门店就登顶社交平台的长沙酒吧好评榜。石航透露,目前“H&H Bar”已实现稳定盈利,每月营收超预期。初战告捷下,今年6月初,她和伙伴又在南(nán)门口开出第二家店“Mai R&B Bar”,试营业当天(dàngtiān)就排起长龙。 真诚待客赢得“自来水(zìláishuǐ)” 在千篇一律的酒馆中,如何(rúhé)打造自己的“人设”?石航告诉记者,“自由感”是(shì)她想传递的价值观:“没有(méiyǒu)敬酒套路,没有最低消费,一杯酒配一份真诚交流。” 虽然自由,但绝不敷衍。“在考虑风格的时候,因为街区整体比较偏现代化,最后还是决定(juédìng)采用更多木质元素体现。”木质格调的慵懒感、舒适感,为小店增添了“家”的温馨氛围。窗棂上的水果、花朵等涂鸦(túyā)是点睛之笔,均由湖南师大美院(měiyuàn)学子手工绘制;天气(tiānqì)好的时候推窗眺望,晚风与小酒相映成趣,美不胜收(měibùshèngshōu)。 “颜值是敲门砖(qiāoménzhuān),内核才是客回头的理由。”为了经营好一家浪漫又放松的氛围感小酒馆,石航还使出了三个(sāngè)“杀手锏”: 酒单“搞事情”。每一款特调(tèdiào)的命名和Slogan都由她亲自构思,尽显年轻人风趣,“比如我们有一款特调叫‘枣日暴富’,加入了(le)红枣(hóngzǎo)、山楂等水果,很多(hěnduō)客人看到都会点一杯,因为承载了一个很好的寓意”。 调酒师“讲故事”。“好的(de)调酒师才是一个酒吧真正的灵魂”,来自北京的调酒师坐镇(zuòzhèn)吧台,乐于与每一位顾客沉浸式聊天。 活动“不走寻常路(xúnchánglù)”。每周(měizhōu)二的“微醺(wēixūn)之夜”、每周日的专属社群运营活动、带宠物前来有(yǒu)神秘惊喜礼包……“最近还推出了每天18:00—20:00的Happy Hour,价格更实惠。”石航介绍。 拍照(pāizhào)出片、酒有惊喜、氛围自由——在(zài)石航看来,这可能是(shì)他们快速被大家喜爱的原因。如今,“H&H Bar”的客人来自天南海北,不仅有长沙本地的一批熟客,还有不少是专程从外地赶来。“最让我感动也最开心的是,很多(hěnduō)客人都成为‘自来水’,自发地在网上给我们好评。”刷着社交平台(píngtái)上的留言,石航的笑容溢于言表。  为(wèi)长沙调一杯“湖南味道” 经营酒馆一年多来,石航对脚下这片故土(gùtǔ)有了不一样(yīyàng)的(de)感受:“以前觉得长沙是‘网红’,现在发现她像辣椒一样鲜活、像湘江水一样包容。” 潮宗街正是这一理念的(de)代表:既有百年老宅,也有网红买手店,客群既有本地老街坊,也有外地打卡的年轻人。更重要的是,在石航看来,街区的改造(gǎizào)不是“推倒重来”,而是保留历史肌理的同时引入新业态,“比如我们店所在的共悦城市公园(chéngshìgōngyuán),现在变成(biànchéng)了潮流(cháoliú)地标和网红街区”。 成本更友好,租金、人力(rénlì)等适合实体创业试水;消费更活跃,爱吃爱热闹的年轻人愿意为新鲜体验买单;支持更给力,文旅持续宣传,网红街区改造升级,让流量节节(jiéjié)攀升……说起长沙创业的优势,石航如数家珍:“与其说是‘逃离北上广’,不如说我在(zài)长沙找到了事业(shìyè)和(hé)生活的平衡点。” 夜幕低垂,最后一名顾客从吧台上起身,他抬头望望,说店内(nèi)暖黄的灯光(dēngguāng)像“小太阳”。这一刻,石航突然明白了(le):酒馆不只是生意,更是城市深夜的情绪补给站。关于未来,她心中酝酿着(zhe)清晰的蓝图:短期目标(mùbiāo)是把门店打造成潮宗街的一张“夜经济名片”,让每位推门而入的顾客,喝到一杯(yībēi)对味的好酒、遇见一位投缘的新朋友;最终极的梦想,是当人们提起长沙,除了茶颜悦色还会想到(xiǎngdào)“去H&H Bar,喝杯湖南味道”。
长沙南等19座车站试点“轻装行”,带行李出行更加方便

欢迎 发表评论:

评论列表

暂时没有评论

暂无评论,快抢沙发吧~